电饭煲新闻
电饭煲做蛋糕

1、三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分隔(碗里必定要用纸巾擦干净水分)。
2、蛋黄内参加三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖混合调匀。
3、混合后加点小苏打(实验证明,加点调和油在里面,更好)。

4、蛋白内加一点点盐,一勺白糖。用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去,不倒就行了)。
5、把打好的蛋清分两次参加蛋黄,上下拌和均匀,不能打圈会破坏筋度的。
6、电饭煲倒入点油,避免粘锅.电饭煲预热一瞬间,倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状况,用毛巾封住排气孔,闷20分钟 。
7、再按下烧饭键,闷20分钟,倒出完成。
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