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电饭煲手撕鸡怎么做?

鸡归于家禽的一种,含有丰厚的营养价值,鸡肉具有许多的蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素等维生素和粗纤维,因而不适宜长期将鸡肉当作首要肉类食用。而人们一般的做法就是炖汤和爆炒,但除此之外,还有另一种做法能让土鸡好吃又补养,那就是电饭煲手撕鸡,下面简单介绍电饭煲手撕鸡的做法。
需求预备的材料如下:三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱
具体制作进程如下:【三菱电饭煲维修电话
1. 首要要把买回来的鸡洗洁净,之后用盐将鸡身还有内部均匀抹,再抹上一层生抽,放几片生姜片腌制一个小时左右。然后把生姜切片,香葱切段,每段大约十厘米长左右即可。
2. 在电饭煲内放入一片鸡油或许鸡皮,然后放入葱段,这时候也可以把刚刚腌制鸡肉的生姜片放进电饭煲内。
3. 把鸡肉带皮的部分朝下放入电饭煲内。(如果是一整只全鸡的话,可以将鸡脚朝天放入锅内)
4.盖上锅盖,按电饭煲的烧饭键,等电饭煲中止作业之后,马上再按一次烧饭键,等候中止作业即可(如果是一整只鸡的话,则需求按三次,这样子鸡才会完全熟透)。但是要注意的是,电饭锅作业期间不能翻开电饭煲,否则煮出来的鸡肉就会粗糙,没有那么嫩滑和婉。
5. 把鸡拿出来后,稍微放凉就可以手撕或许斩件,按照自己的口味,可以添加香菜、香葱、蒜蓉、酱油、辣椒酱等作为佐料,然后上碟即可食用。
【电饭煲手撕鸡】
电饭煲手撕鸡怎么做?
【食材】: 两斤半的嫩鸡1只、料酒1茶匙.老抽1汤匙,生抽1汤匙、盐、糖、葱、姜
【做法】:【三菱电饭煲官网
1. 两斤半的嫩鸡一只,买回来后先把鸡肚子里边再收拾一遍,冲刷洁净外表,沥干水分后,用厨房纸巾吸干外表水分。葱姜洗净备用。
2. 用手把细盐在鸡身上包含鸡肚子里,都薄薄抹一层,然后往鸡肚子里塞上2片姜片,放一边五到十分钟。
3. 取一个洁净的碗,放入1茶匙料酒、1汤匙老抽,1汤匙生抽和一点点盐,再放1汤匙白糖,充沛搅拌至完全融化。
4. 把静置好的鸡放在一个大碗里,把进程3调好的调味汁,均匀的抹到鸡身上,再放一边腌制大约二十分钟。
5. 在电饭煲的锅底,放一块鸡肚子里的鸡油(要是鸡肚子里没有就倒一点点食用油)。然后把葱对折,和姜片一起平铺在电饭煲锅底,记得要多一点,铺满。这一步不但可以增香,还有更重要的作用是可以防黏锅底,葱在加热后会有水分分出。
6. 此刻把一边腌制好的鸡,拎起来放入铺好葱和姜片还有放了鸡油的电饭煲锅底,这时候把碗里剩余的腌制调料也一起倒进锅里,接着往鸡身上淋一勺色拉油。
7. 盖好盖子,按下电饭煲的一般程序烧饭键。等电饭煲闪现现已结束,不要马上开盖,等十分钟。这时间你可以去调一个喜爱的蘸料汁,我喜爱把姜去皮切的细细的,蒜粒也切成碎末,再放一点点姜汁,倒一点生抽,撒一茶匙白糖,完全拌匀后,再淋多多的麻油。等鸡焖好十分钟,开盖取出,稍稍放凉到不扎手的温度时,戴上一次性手套,把鸡肉撕开堆放到盘子里,然后把蘸料淋在撕好的鸡肉上,就可以吃了。【三菱电饭煲维修电话
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